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삼겹살

[레시피] 에어프라이어 통삼겹살 구이 짠! 네. 안녕하세요 짠내 부부입니다. 오늘은 저녁으로 먹었던 통삼겹살 에어프라이어 레시프를 고유 해볼까 합니다. 먼저 재료는 통삼겹살 500g 입니다. 얇은 삼겹살도 많이 시도해봤지만, 에어프라이어와는 두툼한 고기가 더 잘어울리는 것 같습니다. 겉바 속촉을 만들기 더 좋아서 인것 같습니다. 얇은 고기는 역시 구워 먹는게 좀더 맛있더라구요. 재료가 준비되면 에어프라이어를 셋팅 합니다. 저는 꼭 베이킹 페이퍼를 밑에 까는데, 고기에서 나오는 기름을 나중에 닦지 않아도 되서 굉장히 간편합니다. 베이킹 페이퍼를 잘 깔고 고기를 넣어 줬습니다. 먼저 첫 조리는 180도 15분으로 조리했습니다. 에어프라이어는 돌리는 동안 다른 작업을 할 수 있는게 가장 좋은 것 같습니다. 에어프라이어가 도는 동안 같이 먹을 다른..
[베트남 여행] 4일차 다낭 한식 맛집 홍대BBQ 후기 짠~ 네, 안녕하세요 짠내부부입니다. 다낭 도착 후 먹는 첫 저녁은 여행의 중간인만큼 한식으로 결정했습니다. 베트남의 백종원이라고 불릴 만큼 백종원을 닮은 사장님이 운영한다고 들었던, 홍대 (Hong Dae) 를 다녀 왔습니다. 최근에 이사를 한것 같았는데, 위치는 아래의 위치 입니다. 대로변에 있어서 Grab으로 찍고 가면 바로 앞에 세워 주셨습니다. (저희가 갔을땐 구글 맵에서 예전 위치만 보여줘서 많이 해멨어요 ㅠ) 이곳이 입구 입니다. 새단장을 해서 그런지 건물 내/외부가 모두 굉장히 깔끔한 느낌입니다. 앞쪽에는 현지인 분들의 많은 오토바이가 서 있고, 주차 관리를 하시는 분이 계셔서 그랩이 오거나 하면 잡아 주십니다. 앞에서 기웃거리면 들어가보라고도 말씀해 주셨어요. 들어가면 Han Cook이란..